Broccolisalat med ingefær

Reklame

Broccolisalat med ingefær opskrift, sund, SuperOtium

Denne opskrift på broccolisalat er enkel, nem og så passer den til det meste. Den er sund og velsmagende og har du planer om at grøntsager skal oftere på menuen hjemme så udvælg et godt broccolihoved til retten.

Broccoli anses for at være meget sund og dermed bidrager til et godt helbred. Den er fuld af vitaminer og mineraler, blandt andet A-vitamin, B-vitamin (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, calcium, jern, magnesium, mangan og kalium. Broccoli har været brugt i adskillige år oprindeligt fra omkring det nordlige Middelhavsområde. Ordet “broccoli” er fra det italienske ord “broccolo” som er en-tals versionen af “broccoli”. Broccoli menes derfor af mange grunde at kunne spille en vigtig rolle for vores sundhed og velvære.

Denne ret er velegnet som dejlig frokost eller som tilbehør til aftensmad, få inspiration til aftensmad og andre opskrifter her.

Print Recipe
Broccolisalat med ingefær
Broccolisalat med ingefær opskrift, sund, SuperOtium
Antal personer
4
Ingredienser
Antal personer
4
Ingredienser
Broccolisalat med ingefær opskrift, sund, SuperOtium
Instruktioner
  1. Rens broccoli og skær det i små mundrette stykker
  2. Skær gulerødderne i ringe
  3. Damp broccolien og gulerødderne i 5 minutter og lad det køle af
  4. Skræl ingefæren og riv den fint på et rivejern
  5. Rist pinjekernerne og lad dem køle af
  6. Skær avocadoerne i mundrette stykker
  7. Kom i dampede grøntsager i en skål og bland dem med pinjekerner, avocado, revet ingefær, grønne oliven, persille, olivenolie og peber,
Del denne opskrift

Be the first to comment

Leave a Reply

Din email adresse vil ikke blive vist offentligt.


*